antipasti

• Antipasto della Casina (6 portate – minimo per 2 persone) € 12.00 p.p
  A variety oh House Starters (6 courses – minimum for two people) € 12.00 p.p
  (1,2,4,5,11,12)
  

• Gran Antipasto della Casina (9 portate – minimo per 2 persone) € 20.00 p.p
  A variety of House Starters (9 courses – minimum for two people) € 20.00 p.p

• Uovo pochè su vellutata di piselli freschi locali, capocollo di Martina Franca croccante e crumble di pane al peperone crusco € 12.00
  Soft egg on cream of fresh peas, capocollo of Martina Franca and crumble of bread with crusco pepper € 12.00
  (1,2,4,11)

• Terrina di caponata di peperoni e melanzane in agrodolce € 8.00
  Vegetable caponata € 8.00
  (1,5,9,11)

• Zuppa di funghi cardoncelli e datterino giallo € 14.00 *
  Cardoncelli mushrooms soup with yellow datterino tomato € 14.00 *

• Crocchette di patate con pecorino romano dop e mentuccia € 4.00 **
  Croquette Potatoes with DOP Roman sheep’s milk cheese and mint € 4.00 **
  (1,2,4)

• Polpette al sugo (6 pezzi) € 8.00
  Meat balls with tomato sauce (6 pieces) € 8.00
  (1,2,4,11)

• Battuta di Fassona Piemontese con maio alle nocciole IGP del Piemonte, fiocchi di sale Maldon, pepe Cubebe ed il nostro olio EVO € 15.00 **
  Steak Tartare made with beef from Piedmont € 15.00 **
  (12)

• Pizzelle di semola fritte con sugo alla cipolla e parmigiano (6 pezzi) € 6.00
  Fried mini semolina pizzas pizzas with onion & parmesan sauce (6 pieces) € 6.00
  (1,11)

• Terrina di fave con pane bruschettato ed il nostro olio EVO € 8.00
  Broad bean terrine with bruschetta & our extra virgin olive oil € 8.00
  (11)

• Crostoni di pane di grano duro fritti con purea di fave e friggitelli (4 pezzi) € 8.00 *
  Croutons with broad bean purée & local sweet peppers (4 pieces) € 8.00 *
  (1,11)

• Gnocco fritto con selezione di salumi, formaggi e cipolla caramellata € 12.00
  Fried Dumpling with a selection of cold cuts, cheese & caramelised onions € 12.00
  (1,4,11)

• Tagliere con selezione di formaggi € 10.00
  Platter with a selection of cheeses € 10.00
  (4)

• Tagliere con selezione di salumi € 10.00
  Platter with a selection of cold cuts € 10.00

• Pane senza glutine € 3.00

• Coperto € 2.00
  Cover charge € 2.00

• * : prodotto surgelato all’ origine
  ** : prodotto lavorato e abbattuto